Merci pour ce choix à la fois d’épices brutes et assemblées. Je recommande fortement la Maison
Alexis Lepers qui aura forcément ce que vous recherchez (en mieux).
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La magie de l’instant
Nous sommes partis d’une passion : l’exploration et la découverte de saveurs uniques, de produits d’exception.
Découvrir nos produits
Caviar
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Acipencer Transmontanus est l’un des premiers esturgeons élevés aux États-Unis, puis en Italie. Il faut environ 8 ans pour que ce poisson arrive à maturité sexuelle. Les oeufs sont de taille moy...
Voir le produitCaviar Transmontanus
55,00 € -
Le Baeri est l’espèce la plus répandue dans l’élevage. La maturité sexuelle des esturgeons en élevage est d’environ 7 ans. Les grains du caviar Baeri sont plus petits (2 à 3 millimètres) et plus so...
Voir le produitCaviar Baeri Royal
72,00 € -
Elevé en eau de source, l’Osciètre est probablement le caviar le plus mystérieux. Il présente une palette de nuances très variée de couleur ambre à bronze et de taille moyenne (2,5 à 3,5 millimè...
Voir le produitCaviar Osciètre Prestige
87,00 € -
Dans le fleuve Amur, à la frontière entre la Chine et la Russie, on retrouve les esturgeons Huso Dauricus (proche de Béluga Huso huso) et Schrenki (proche de l'Osciètre Acipenser Gueldenstaedtii)...
Voir le produitCaviar Amur Royal Gold
87,00 € -
Le Béluga est le caviar le plus prestigieux et le plus rare. Il faut en moyenne 15 ans pour élever un Béluga jusqu’à maturité. Les œufs sont de grande taille (de 3 à 4 millimètres). Il est divin...
Voir le produitCaviar Béluga Impérial
276,00 € -
Chaque caviar est unique et offre une expérience de dégustation qui lui est propre : pour vous permettre d'explorer cet univers, nous avons créé ce coffret parfait pour une belle découverte. Il com...
Voir le produitCoffret Découverte 4 boîtes
255,00 € -
Chaque caviar est unique et offre une expérience de dégustation qui lui est propre : pour vous permettre d'explorer cet univers, nous avons créé ce coffret parfait pour une initiation. Il comprend...
Voir le produitCoffret Initiation 3 boîtes
180,00 € -
Nous croyons fermement que le plaisir de la découverte n'est jamais aussi intense qu'à deux. Avec une boîte de caviar Osciètre Prestige aux notes beurrées, accompagnée d'une demie bouteille de cham...
Voir le produitCoffret Osciètre Prestige & Champagne Philipponnat
150,00 € -
Nous vous proposons de découvrir notre fameux caviar Osciètre Prestige avec cet étui caviar & cuillère pour une dégustation parfaite. Utiliser une cuillère en métal peut oxyder le caviar et don...
Voir le produitÉtui Osciètre Prestige
72,00 €
Notre histoire
Née des cultures safranières familiales, la Maison Alexis Lepers sublime les trésors de la terre avec des produits d’exception comme le safran, les pistaches de Kerman, et des assemblages d’épices uniques. Découvrez notre passion et notre quête de l’excellence.
Safran
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Issue de l’agriculture biologique, notre safran est une épice naturelle d’une rare pureté. Nos safranières et celles de nos partenaires sont en effet situées dans les meilleurs terroirs. Le safran ...
Voir le produitSafran BIO
16,50 € -
Reine des épices, sa couleur puissante est une véritable invitation au voyage et ses composés singuliers lui confèrent des arômes chauds et musqués. Une pincée de cette précieuse épice suffit à sub...
Voir le produitSafran moulu (4 dosettes de 0,25g)
9,00 € -
Reine des épices, sa couleur puissante est une véritable invitation au voyage et ses composés singuliers lui confèrent des arômes chauds et musqués. Une pincée de cette précieuse épice suffit à sub...
Voir le produitSafran filaments
11,00 € -
Maison Alexis Lepers sublime l’un des miels les plus rares et prestigieux en y infusant délicatement du safran de la région de Khorasan, selon une technique exclusive développée dans ses ateliers. ...
Voir le produitMiel d’Acacia au Safran
18,00 €
L’histoire de la Maison Alexis Lepers
Créée en 2009 et implantée au cœur de la Plaine de Versailles, la Maison Alexis Lepers est spécialisée dans la transformation d’ingrédients alimentaires de haute qualité destinée aux particuliers en privilégiant les circuits courts.
Nous découvrir
Les valeurs de la maison
Son savoir-faire ancestral, son exigence, la traçabilité des produits, permettent une transparence de la filière au service de la qualité.
La Maison Alexis Lepers vous accueille dans un univers où règne l’Excellence.

Épices
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Faites rimer tradition et émotion avec cette composition safranée où se mélangent arômes complexes du cacao fève, suavité de la cardamone et puissance du piment. Parfait pour donner une touche mode...
Voir le produitViandes mijotées
10,45 € -
Plongez vos salades de fruits dans une nouvelle dimension, mystérieuse et veloutée, sucrée aux notes d’agrumes, avec cette composition safranée totalement ensorcelante où le thé noir et la vanille ...
Voir le produitFruits frais et salades de fruits
7,70 € -
Voyage en terre inconnue à la rencontre de l’insolite ajowan. L’excellent pimenton de la Vera ajoute du piquant et du caractère à cette composition safranée exclusive et très aromatique. Vous allez...
Voir le produitPommes de terre au four et frites
9,10 € -
Faites une pause dans une oasis de fraîcheur avec cette composition safranée originale.Découvrez comment l’incroyable saveur de mélisse du sumac, boisée et terreuse, se marie merveilleusement bien ...
Voir le produitCrudités
10,45 € -
Découvrez l’onctuosité façon Alexis Lepers. Utilisez cette composition singulière tout enfraîcheur et en douceur pour réaliser une vinaigrette ou une mayonnaise maison inimitable où gingembre, safr...
Voir le produitVinaigrette & Mayonnaise
8,85 € -
Cap au nord sur les traces des aventuriers vikings pour cette composition sucrée salée qui ravira les authentiques amateurs de saumon. La complexité du carvi et le choix des poivres multicolores do...
Voir le produitGravlax nordique
9,40 € -
Faites-en voir de toutes les saveurs à votre poisson vapeur. Invitez-le à un voyage lointain et sensuel, une escapade épicée avec pour compagnons de route la magie du safran, la complexité du carvi...
Voir le produitPoissons vapeur
11,50 € -
Larguez les amarres et prenez le large avec cette composition safranée estivale qui fait la part belle à la bonite séchée et au gingembre. Une pincée d’algues kombu pour révéler le meilleur de votr...
Voir le produitPoissons grillés
12,50 € -
Embarquement immédiat pour le Proche-Orient avec cette composition safranée complexe et subtile pour houmous, qui conjugue harmonieusement le goût anisé du fenouil, la fraîcheur végétale du poivre ...
Voir le produitHoumous
10,35 € -
Que vous soyez pampa sud-américaine ou arrière-pays provençal, vous ne vous remettrez pas de cette aventure gastronomique ! Mariant à la perfection la force du poivre de Kampot et du chili, la douc...
Voir le produitBarbecue
10,15 € -
Prenez la route, direction l’été et les vacances à l’ombre des cyprès, avec notre composition safranée 3 poivres. Une réunion estivale haute en couleur, piquante et fruitée, à laquelle une pincée d...
Voir le produit3 poivres
12,50 € -
Ambiance conviviale et farniente avec cette composition safranée aux saveurs italiennes, conçue pour accompagner tous vos antipasti. Un mélange subtil et raffiné où les notes chaudes du macis vienn...
Voir le produitLégumes d'été marinés et légumes grillés
8,95 € -
Envie de fraîcheur gourmande et d’une pause bien-être ? Relevez vos crudités avec une composition safranée aux notes d’anis et de réglisse, où la coriandre et le gingembre ajoutent une savoureuse t...
Voir le produitSauce yaourt concombre
8,85 € -
Prenez les chemins de traverse en réinventant totalement vos gratins de pâtes et vos risottos. Au cœur de cette composition, la magie du curcuma unifie à merveille les arômes du fenouil, du paprika...
Voir le produitRisotto et gratin de pâtes
10,00 € -
Passez l’hiver au chaud en dégustant de délicieux légumes secs mijotés. Le safran, la légère amertume du fenugrec (rappelant les meilleurs thés indiens) et la puissance herbacée de la nigelle vous ...
Voir le produitLégumes secs et purées
8,45 € -
Sortez des sentiers battus et faites voyager vos papilles avec cette création audacieuse où, sur une base traditionnelle de gravlax, la fraîcheur du gingembre et de la coriandre se confrontent à la...
Voir le produitGravlax safrané
9,40 € -
Échappée belle et sensations fortes garanties avec les saveurs fumées et boisées de cette composition hautement aromatique. Une rencontre au sommet entre les notes amères et herbacées de la nigelle...
Voir le produitGravlax fumé
9,40 € -
Invitez les mystères des Indes à votre table et transformez votre poulet en évasion culinaire inoubliable avec cette composition safranée complexe et subtile qui allie douceur du paprika doux et go...
Voir le produitMassala Tandoori
9,70 € -
Préparez-vous pour une escapade levantine ensorcelante avec cette composition safranée où la chaleur du cumin et du sésame torréfié se marient à merveille avec la forte personnalité du thym. Délici...
Voir le produitZaatar
9,95 € -
Direction l’Amérique du Sud pour un choc intense. Laissez-vous envahir par les arômes frais et puissants de cette composition safranée haute en couleur, puissante mais ronde, où le chili et le papr...
Voir le produitGuacamole
8,55 € -
Envie de poser vos valises quelques jours ? Voici le secret d’une soupe de légumes réussie : une composition safranée qui met à l’honneur la profondeur boisée de la muscade et du sumac, et les arôm...
Voir le produitSoupe de légumes d'automne
10,45 € -
Dégustez une moutarde unique, la vôtre. Notre composition safranée, de l’eau, de l’huile, du vinaigre, une nuit au réfrigérateur et le tour est joué. Safran, curcuma, poivre de Kampot rouge : puiss...
Voir le produitMoutarde fraîche forte
5,50 € -
Un chalet en bois, un feu de cheminée, un bon plaid : réchauffez vos papilles avec ce mélange 5 épices très original. Boisée, douce, profonde, cette composition safranée est idéale pour réveiller v...
Voir le produitGâteaux et tarte aux fruits
10,15 € -
Sensualité et douceur au rendez-vous de cette composition safranée multiculturelle, doux et accueillant. Légèrement relevé par une touche de fenouil et subtilement sucré par les nuances caramélisée...
Voir le produitCurry doux
7,60 € -
Explorez de nouveaux territoires gustatifs avec ce mélange parfait pour corser vos recettes à base de porc. La puissance du chili et du poivre noir, les arômes singuliers du fenouil, la personnalit...
Voir le produitCurry fort
9,30 € -
Ce fleuron de l'épicerie maghrébine s'accommodera parfaitement avec vos plats ou vos légumes sucrés-salés en sublimant leurs saveurs.
Voir le produitRas el Hanout
10,25 € -
Dégustez une moutarde unique, la vôtre. Notre composition safranée, de l’eau, de l’huile, du vinaigre, une nuit au réfrigérateur et le tour est joué. Une moutarde aux allures de condiment original ...
Voir le produitMoutarde fraîche douce
5,50 € -
Fermez les yeux et écoutez le vent du large en dégustant de savoureuses moules marinières aromatisées avec cette composition safranée insolite. Un mélange subtil où les arômes anisés du fenouil épo...
Voir le produitPoissons pochés et moules marinières
9,90 € -
Mettez les voiles et voguez vers de nouveaux horizons. La complexité du carvi fait des merveilles au milieu de cette composition safranée et bariolée de pimentons de la Vera, de cumin, de fenouil e...
Voir le produitLégumes rotis
10,25 € -
Oubliez vos habitudes et lâchez prise avec cette composition safranée surprenante pour réussir un caviar d’aubergine qui sort de l’ordinaire. Vous succomberez à cette rencontre insolite entre la ch...
Voir le produitCaviar d'aubergine
8,55 € -
Surprenez vos proches avec cette composition safranée et redécouvrez un grand classique en partant explorer de nouvelles sensations aromatiques : l’intensité du foin coupé et le piquant de l’inimit...
Voir le produitTaboulés
10,25 €
Presse
En tant qu’expert et leader du safran en France, la Maison Alexis Lepers a récemment eu l’honneur de recevoir et répondre à l’une des équipes de FRANCE 5 pour un documentaire dédié au safran :
« Safran, la ruée vers l’or rouge ».
Épicerie fine
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Découvrez l'élégance culinaire avec nos noix de cajou torréfiées au safran, une expérience sensorielle inoubliable. Nos noix de cajou, soigneusement sélectionnées pour une qualité exceptionnelle et...
Voir le produitNoix de cajou torréfiées au safran
11,75 € -
Plongez dans l'univers de la gourmanise ultime avec nos noix de cajou torréfiées à la truffe, une expérience gastronomique hors du commun. Nos noix de cajou, méticuleusement sélectionnées et assais...
Voir le produitNoix de cajou torréfiées à la truffe
11,75 € -
Découvrez une nouvelle dimension de la gourmandise en vous laissant envoûter par l'arôme du fumé qui s'entremêle parfaitement avec la douceur naturelle de nos amandes pour une expérience gustative ...
Voir le produitAmandes torréfiées au goût fumé
7,70 € -
Maison Alexis Lepers sublime l’un des miels les plus rares et prestigieux en y infusant délicatement du safran de la région de Khorasan, selon une technique exclusive développée dans ses ateliers. ...
Voir le produitMiel d’Acacia au Safran
18,00 € -
Découvrez la pureté de la nature avec nos noix de cajou torréfiées (sans matières grasse) et non salées : une collation saine, équilibrée et pleine de saveurs. Savourez la fraîcheur et la texture c...
Voir le produitNoix de cajou torréfiées sans sel
7,70 € -
Découvrez la gamme exclusif Maison Alexis Lepers, une sélection raffinée de quatre miels d’exception, chacun sublimé par des ingrédients d’une rare qualité. Ce coffret est une idée cadeau idéale po...
Voir le produitDégustation 4 Miels d’Exception
60,00 € -
La Maison Alexis Lepers associe l’un des miels les plus rares et prestigieux à un duo raffiné: la vanille de Madagascar, aux arômes suaves et envoûtants, et les boutons de rose de Damas, prisés pou...
Voir le produitMiel d’Acacia aux Boutons de Rose & Vanille
18,00 € -
Maison Alexis Lepers associe l’un des miels les plus rares et prestigieux à l’intensité des noix du Périgord, reconnues pour leur saveur boisée et légèrement beurrée. Réputé pour sa pureté exceptio...
Voir le produitMiel d’Acacia aux Noix du Périgord
16,00 € -
Maison Alexis Lepers sublime l’un des miels les plus rares et prestigieux en y associant les pistaches vertes émondées de Kerman, reconnues comme les plus fines et aromatiques au monde. Le miel d’a...
Voir le produitMiel d’Acacia aux Pistaches émondées Vertes
18,00 € -
Sublimez vos créations culinaires avec la Vanille Bourbon de Madagascar, réputée pour ses arômes riches et intenses. Sélectionnées avec soin, ces 2 gousses de vanille Planifolia offrent des notes g...
Voir le produitVanille Bourbon de Madagascar
8,50 € -
Découvrez le mariage parfait entre croquant et salinité avec nos pistaches torréfiées et salées, une collation irrésistible pour les amateurs de saveurs intenses. Nos pistaches proviennent de la ré...
Voir le produitPistaches Akbari torréfiées et salées (1,5%)
7,70 €
Les recettes des Chefs
Voir toutes nos recettesL’avis de nos clients
Basé sur 124 avis
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Camille L.
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20 ans que je connais le safran d’Alexis Lepers et 20 ans que je suis satisfait. La qualité n’a jamais
fléchi. Un grand bravo à la Maison Alexis Lepers !Emma D. -
Une explosion de saveurs mémorable. Hâte de découvrir un autre de leur caviar.
Louis B. -
Ça fait un bout de temps que j’achète les fruits secs de cette marque et je n’ai jamais été déçue :
recettes innovantes, goût maîtrisé, gros calibre.Léa G. -
Quel plaisir d’avoir ce large choix de compositions d’épices à porter de clics. Je peux désormais tout
cuisiner, en fonction de mes envies seulement.Gabriel C. -
Le savoir-faire d’un producteur change tout... Jamais rien à redire.
Zoé P. -
La Maison Alexis Lepers n’a rien à envier aux grandes maisons de caviar... Bravo et Merci pour la
qualité de vos produits !Chloé R. -
Mon coup de cœur : la noix de cajou au safran à consommer sans modération...
Jules T. -
Même les compositions classiques sont une redécouverte avec Alexis Lepers et sa touche safranée
qui fait la différence.Adam G. -
Safran d’une qualité exceptionnelle, à tel point que nous n’avons pas envie de le cuisiner.
Son prix imbattable nous a permis, ma femme et moi, de mieux connaître cette épice en l’utilisant
plus souvent dans nos plats.Inès L. -
Waow ! Je vous recommande vivement le caviar de cette belle maison qui arrivera rapidement,
emballé minutieusement et bien frais.Arthur V. -
Première fois que je goûtais et ça ne sera pas la dernière, vous avez gagné un client fidèle !
Lina N. -
Choisissez n’importe quelle composition d’épices les yeux fermés, effet garanti par la touche safranée
de la maison !Sarah Q. -
Merci pour cet instant hors du temps que je ne peux que recommander. A très bientôt !
Rose E. -
Promesse tenue ! Torréfaction et goût parfaitement maîtrisés, c’est un sans-faute !
Anna Z. -
Les assemblages d’épices m’aident en cuisine à réussir toutes mes préparations et m’inspirent pour
mon menu de chaque semaine, je vous conseille de (toutes) les essayer !Raphaël L. -
Grand amateur de caviar, il s’agit de loin du meilleur caviar que j’ai pu déguster. Essayez et vous
comprendrez... Merci.Mia U. -
Mon secret en cuisine : les compositions d’épice d’Alexis Lepers. J’ai encore surpris mes convives avec
le mélange « Caviar d’aubergine » samedi soir.Thomas J.