Épices
La Maison Alexis Lepers a conçu ces créations uniques et subtiles, imaginées avec un chef de renom, pour renouveler les saveurs de votre cuisine quotidienne. Chaque recette a été pensée de manière à préserver la spécificité des ingrédients, les laisser s’exprimer en développant toute leur subtilité.
Privilégier la haute qualité, la pureté des mélanges, la fraîcheur et l’équilibre des goûts pour offrir chaque jour à vos papilles des émotions singulières. Dénicher les meilleures épices et les importer en filière courte en établissant avec les producteurs une relation sincère et durable, pour assurer une qualité et un goût constants, tels sont nos fondamentaux.
À chaque composition, son utilisation, à chaque composition, son expérience gustative, de la plus
traditionnelle à la plus surprenante.
Le saviez-vous ?
Chacune de nos compositions est safranée et élaborée à la française.
Les atouts d’Alexis Lepers
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Compositions originales élaborées avec un chef renommé
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Ingrédients sourcés auprès des meilleures origines et BIO privilégiés
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Recettes pour chaque étape du repas : de l’entrée au dessert
Découvrez la sélection de la Maison
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Faites rimer tradition et émotion avec cette composition safranée où se mélangent arômes complexes du cacao fève, suavité de la cardamone et puissance du piment. Parfait pour donner une touche mode...
Viandes mijotées
10,45 € -
Plongez vos salades de fruits dans une nouvelle dimension, mystérieuse et veloutée, sucrée aux notes d’agrumes, avec cette composition safranée totalement ensorcelante où le thé noir et la vanille ...
Fruits frais et salades de fruits
7,70 € -
Voyage en terre inconnue à la rencontre de l’insolite ajowan. L’excellent pimenton de la Vera ajoute du piquant et du caractère à cette composition safranée exclusive et très aromatique. Vous allez...
Pommes de terre au four et frites
9,10 € -
Faites une pause dans une oasis de fraîcheur avec cette composition safranée originale.Découvrez comment l’incroyable saveur de mélisse du sumac, boisée et terreuse, se marie merveilleusement bien ...
Crudités
10,45 € -
Découvrez l’onctuosité façon Alexis Lepers. Utilisez cette composition singulière tout enfraîcheur et en douceur pour réaliser une vinaigrette ou une mayonnaise maison inimitable où gingembre, safr...
Vinaigrette & Mayonnaise
8,85 € -
Cap au nord sur les traces des aventuriers vikings pour cette composition sucrée salée qui ravira les authentiques amateurs de saumon. La complexité du carvi et le choix des poivres multicolores do...
Gravlax nordique
9,40 € -
Faites-en voir de toutes les saveurs à votre poisson vapeur. Invitez-le à un voyage lointain et sensuel, une escapade épicée avec pour compagnons de route la magie du safran, la complexité du carvi...
Poissons vapeur
11,50 € -
Larguez les amarres et prenez le large avec cette composition safranée estivale qui fait la part belle à la bonite séchée et au gingembre. Une pincée d’algues kombu pour révéler le meilleur de votr...
Poissons grillés
12,50 € -
Embarquement immédiat pour le Proche-Orient avec cette composition safranée complexe et subtile pour houmous, qui conjugue harmonieusement le goût anisé du fenouil, la fraîcheur végétale du poivre ...
Houmous
10,35 € -
Que vous soyez pampa sud-américaine ou arrière-pays provençal, vous ne vous remettrez pas de cette aventure gastronomique ! Mariant à la perfection la force du poivre de Kampot et du chili, la douc...
Barbecue
10,15 € -
Prenez la route, direction l’été et les vacances à l’ombre des cyprès, avec notre composition safranée 3 poivres. Une réunion estivale haute en couleur, piquante et fruitée, à laquelle une pincée d...
3 poivres
12,50 € -
Ambiance conviviale et farniente avec cette composition safranée aux saveurs italiennes, conçue pour accompagner tous vos antipasti. Un mélange subtil et raffiné où les notes chaudes du macis vienn...
Légumes d'été marinés et légumes grillés
8,95 € -
Envie de fraîcheur gourmande et d’une pause bien-être ? Relevez vos crudités avec une composition safranée aux notes d’anis et de réglisse, où la coriandre et le gingembre ajoutent une savoureuse t...
Sauce yaourt concombre
8,85 € -
Prenez les chemins de traverse en réinventant totalement vos gratins de pâtes et vos risottos. Au cœur de cette composition, la magie du curcuma unifie à merveille les arômes du fenouil, du paprika...
Risotto et gratin de pâtes
10,00 € -
Passez l’hiver au chaud en dégustant de délicieux légumes secs mijotés. Le safran, la légère amertume du fenugrec (rappelant les meilleurs thés indiens) et la puissance herbacée de la nigelle vous ...
Légumes secs et purées
8,45 € -
Sortez des sentiers battus et faites voyager vos papilles avec cette création audacieuse où, sur une base traditionnelle de gravlax, la fraîcheur du gingembre et de la coriandre se confrontent à la...
Gravlax safrané
9,40 € -
Échappée belle et sensations fortes garanties avec les saveurs fumées et boisées de cette composition hautement aromatique. Une rencontre au sommet entre les notes amères et herbacées de la nigelle...
Gravlax fumé
9,40 € -
Invitez les mystères des Indes à votre table et transformez votre poulet en évasion culinaire inoubliable avec cette composition safranée complexe et subtile qui allie douceur du paprika doux et go...
Massala Tandoori
9,70 € -
Préparez-vous pour une escapade levantine ensorcelante avec cette composition safranée où la chaleur du cumin et du sésame torréfié se marient à merveille avec la forte personnalité du thym. Délici...
Zaatar
9,95 € -
Direction l’Amérique du Sud pour un choc intense. Laissez-vous envahir par les arômes frais et puissants de cette composition safranée haute en couleur, puissante mais ronde, où le chili et le papr...
Guacamole
8,55 € -
Envie de poser vos valises quelques jours ? Voici le secret d’une soupe de légumes réussie : une composition safranée qui met à l’honneur la profondeur boisée de la muscade et du sumac, et les arôm...
Soupe de légumes d'automne
10,45 € -
Dégustez une moutarde unique, la vôtre. Notre composition safranée, de l’eau, de l’huile, du vinaigre, une nuit au réfrigérateur et le tour est joué. Safran, curcuma, poivre de Kampot rouge : puiss...
Moutarde fraîche forte
5,50 € -
Un chalet en bois, un feu de cheminée, un bon plaid : réchauffez vos papilles avec ce mélange 5 épices très original. Boisée, douce, profonde, cette composition safranée est idéale pour réveiller v...
Gâteaux et tarte aux fruits
10,15 € -
Sensualité et douceur au rendez-vous de cette composition safranée multiculturelle, doux et accueillant. Légèrement relevé par une touche de fenouil et subtilement sucré par les nuances caramélisée...
Curry doux
7,60 € -
Explorez de nouveaux territoires gustatifs avec ce mélange parfait pour corser vos recettes à base de porc. La puissance du chili et du poivre noir, les arômes singuliers du fenouil, la personnalit...
Curry fort
9,30 € -
Ce fleuron de l'épicerie maghrébine s'accommodera parfaitement avec vos plats ou vos légumes sucrés-salés en sublimant leurs saveurs.
Ras el Hanout
10,25 € -
Dégustez une moutarde unique, la vôtre. Notre composition safranée, de l’eau, de l’huile, du vinaigre, une nuit au réfrigérateur et le tour est joué. Une moutarde aux allures de condiment original ...
Moutarde fraîche douce
5,50 € -
Fermez les yeux et écoutez le vent du large en dégustant de savoureuses moules marinières aromatisées avec cette composition safranée insolite. Un mélange subtil où les arômes anisés du fenouil épo...
Poissons pochés et moules marinières
9,90 € -
Mettez les voiles et voguez vers de nouveaux horizons. La complexité du carvi fait des merveilles au milieu de cette composition safranée et bariolée de pimentons de la Vera, de cumin, de fenouil e...
Légumes rotis
10,25 € -
Oubliez vos habitudes et lâchez prise avec cette composition safranée surprenante pour réussir un caviar d’aubergine qui sort de l’ordinaire. Vous succomberez à cette rencontre insolite entre la ch...
Caviar d'aubergine
8,55 € -
Surprenez vos proches avec cette composition safranée et redécouvrez un grand classique en partant explorer de nouvelles sensations aromatiques : l’intensité du foin coupé et le piquant de l’inimit...
Taboulés
10,25 €