Nos collections
C’est au Nord-Est de la Perse, dans la région de Khorasan que la famille Lepers cultive le safran depuis toujours, transmettant de génération en génération les gestes précis et traditionnels de cette culture exigeante. S’il est attaché à cet héritage culturel, le fondateur de la Maison Alexis Lepers a développé en France la passion d’une gastronomie raffinée et poétique, créative et accessible. Au carrefour de ces univers, il a donc décidé de proposer une offre d’épicerie fine autour du caviar, du safran et de compositions d’épices insolites. Mettre en œuvre notre savoir-faire artisanal au sein d’un atelier à la pointe de la technologie est le secret de la Maison Alexis Lepers pour créer des recettes uniques.
Grâce à son savoir-faire ancestral de producteur sur l’or rouge, Alexis Lepers met son expertise au profit de tous ses produits. La filière courte, la qualité des produits et l’originalité des recettes sont les seules priorités de la Maison Alexis Lepers au quotidien.
Les atouts d’Alexis Lepers
-
Savoir-faire artisanal
-
Atelier certifié sur la Plaine de Versailles et outils à la pointe de la technologie
-
Conseils personnalisés fondés sur une expertise approfondie de nos produits

Caviar
-
Acipencer Transmontanus est l’un des premiers esturgeons élevés aux États-Unis, puis en Italie. Il faut environ 8 ans pour que ce poisson arrive à maturité sexuelle. Les oeufs sont de taille moy...
Caviar Transmontanus
55,00 € -
Le Baeri est l’espèce la plus répandue dans l’élevage. La maturité sexuelle des esturgeons en élevage est d’environ 7 ans. Les grains du caviar Baeri sont plus petits (2 à 3 millimètres) et plus so...
Caviar Baeri Royal
72,00 € -
Elevé en eau de source, l’Osciètre est probablement le caviar le plus mystérieux. Il présente une palette de nuances très variée de couleur ambre à bronze et de taille moyenne (2,5 à 3,5 millimè...
Caviar Osciètre Prestige
87,00 € -
Dans le fleuve Amur, à la frontière entre la Chine et la Russie, on retrouve les esturgeons Huso Dauricus (proche de Béluga Huso huso) et Schrenki (proche de l'Osciètre Acipenser Gueldenstaedtii)...
Caviar Amur Royal Gold
87,00 € -
Le Béluga est le caviar le plus prestigieux et le plus rare. Il faut en moyenne 15 ans pour élever un Béluga jusqu’à maturité. Les œufs sont de grande taille (de 3 à 4 millimètres). Il est divin...
Caviar Béluga Impérial
276,00 € -
Chaque caviar est unique et offre une expérience de dégustation qui lui est propre : pour vous permettre d'explorer cet univers, nous avons créé ce coffret parfait pour une belle découverte. Il com...
Coffret Découverte 4 boîtes
255,00 € -
Chaque caviar est unique et offre une expérience de dégustation qui lui est propre : pour vous permettre d'explorer cet univers, nous avons créé ce coffret parfait pour une initiation. Il comprend...
Coffret Initiation 3 boîtes
180,00 € -
Nous croyons fermement que le plaisir de la découverte n'est jamais aussi intense qu'à deux. Avec une boîte de caviar Osciètre Prestige aux notes beurrées, accompagnée d'une demie bouteille de cham...
Coffret Osciètre Prestige & Champagne Philipponnat
150,00 € -
Nous vous proposons de découvrir notre fameux caviar Osciètre Prestige avec cet étui caviar & cuillère pour une dégustation parfaite. Utiliser une cuillère en métal peut oxyder le caviar et don...
Étui Osciètre Prestige
72,00 €
Safran
-
Issue de l’agriculture biologique, notre safran est une épice naturelle d’une rare pureté. Nos safranières et celles de nos partenaires sont en effet situées dans les meilleurs terroirs. Le safran ...
Safran BIO
16,50 € -
Reine des épices, sa couleur puissante est une véritable invitation au voyage et ses composés singuliers lui confèrent des arômes chauds et musqués. Une pincée de cette précieuse épice suffit à sub...
Safran moulu (4 dosettes de 0,25g)
9,00 € -
Reine des épices, sa couleur puissante est une véritable invitation au voyage et ses composés singuliers lui confèrent des arômes chauds et musqués. Une pincée de cette précieuse épice suffit à sub...
Safran filaments
11,00 € -
Maison Alexis Lepers sublime l’un des miels les plus rares et prestigieux en y infusant délicatement du safran de la région de Khorasan, selon une technique exclusive développée dans ses ateliers. ...
Miel d’Acacia au Safran
18,00 €
Épices
-
Plongez vos salades de fruits dans une nouvelle dimension, mystérieuse et veloutée, sucrée aux notes d’agrumes, avec cette composition safranée totalement ensorcelante où le thé noir et la vanille ...
Fruits frais et salades de fruits
6,50 € -
Faites rimer tradition et émotion avec cette composition safranée où se mélangent arômes complexes du cacao fève, suavité de la cardamone et puissance du piment. Parfait pour donner une touche mode...
Viandes mijotées
8,50 € -
Voyage en terre inconnue à la rencontre de l’insolite ajowan. L’excellent pimenton de la Vera ajoute du piquant et du caractère à cette composition safranée exclusive et très aromatique. Vous allez...
Pommes de terre au four et frites
6,90 € -
Faites-en voir de toutes les saveurs à votre poisson vapeur. Invitez-le à un voyage lointain et sensuel, une escapade épicée avec pour compagnons de route la magie du safran, la complexité du carvi...
Poissons vapeur
11,50 € -
Cap au nord sur les traces des aventuriers vikings pour cette composition sucrée salée qui ravira les authentiques amateurs de saumon. La complexité du carvi et le choix des poivres multicolores do...
Gravlax nordique
8,50 € -
Faites une pause dans une oasis de fraîcheur avec cette composition safranée originale.Découvrez comment l’incroyable saveur de mélisse du sumac, boisée et terreuse, se marie merveilleusement bien ...
Crudités
7,90 € -
Embarquement immédiat pour le Proche-Orient avec cette composition safranée complexe et subtile pour houmous, qui conjugue harmonieusement le goût anisé du fenouil, la fraîcheur végétale du poivre ...
Houmous
7,90 € -
Larguez les amarres et prenez le large avec cette composition safranée estivale qui fait la part belle à la bonite séchée et au gingembre. Une pincée d’algues kombu pour révéler le meilleur de votr...
Poissons grillés
9,90 € -
Que vous soyez pampa sud-américaine ou arrière-pays provençal, vous ne vous remettrez pas de cette aventure gastronomique ! Mariant à la perfection la force du poivre de Kampot et du chili, la douc...
Barbecue
7,90 € -
Prenez la route, direction l’été et les vacances à l’ombre des cyprès, avec notre composition safranée 3 poivres. Une réunion estivale haute en couleur, piquante et fruitée, à laquelle une pincée d...
3 poivres
9,90 € -
Passez l’hiver au chaud en dégustant de délicieux légumes secs mijotés. Le safran, la légère amertume du fenugrec (rappelant les meilleurs thés indiens) et la puissance herbacée de la nigelle vous ...
Légumes secs et purées
6,90 € -
Découvrez l’onctuosité façon Alexis Lepers. Utilisez cette composition singulière tout enfraîcheur et en douceur pour réaliser une vinaigrette ou une mayonnaise maison inimitable où gingembre, safr...
Vinaigrette & Mayonnaise
6,90 € -
Sortez des sentiers battus et faites voyager vos papilles avec cette création audacieuse où, sur une base traditionnelle de gravlax, la fraîcheur du gingembre et de la coriandre se confrontent à la...
Gravlax safrané
8,50 € -
Échappée belle et sensations fortes garanties avec les saveurs fumées et boisées de cette composition hautement aromatique. Une rencontre au sommet entre les notes amères et herbacées de la nigelle...
Gravlax fumé
8,50 € -
Invitez les mystères des Indes à votre table et transformez votre poulet en évasion culinaire inoubliable avec cette composition safranée complexe et subtile qui allie douceur du paprika doux et go...
Massala Tandoori
7,90 € -
Ambiance conviviale et farniente avec cette composition safranée aux saveurs italiennes, conçue pour accompagner tous vos antipasti. Un mélange subtil et raffiné où les notes chaudes du macis vienn...
Légumes d'été marinés et légumes grillés
6,90 € -
Direction l’Amérique du Sud pour un choc intense. Laissez-vous envahir par les arômes frais et puissants de cette composition safranée haute en couleur, puissante mais ronde, où le chili et le papr...
Guacamole
6,90 € -
Envie de fraîcheur gourmande et d’une pause bien-être ? Relevez vos crudités avec une composition safranée aux notes d’anis et de réglisse, où la coriandre et le gingembre ajoutent une savoureuse t...
Sauce yaourt concombre
6,90 € -
Dégustez une moutarde unique, la vôtre. Notre composition safranée, de l’eau, de l’huile, du vinaigre, une nuit au réfrigérateur et le tour est joué. Safran, curcuma, poivre de Kampot rouge : puiss...
Moutarde fraîche forte
5,50 € -
Préparez-vous pour une escapade levantine ensorcelante avec cette composition safranée où la chaleur du cumin et du sésame torréfié se marient à merveille avec la forte personnalité du thym. Délici...
Zaatar
7,50 € -
Prenez les chemins de traverse en réinventant totalement vos gratins de pâtes et vos risottos. Au cœur de cette composition, la magie du curcuma unifie à merveille les arômes du fenouil, du paprika...
Risotto et gratin de pâtes
7,90 € -
Ce fleuron de l'épicerie maghrébine s'accommodera parfaitement avec vos plats ou vos légumes sucrés-salés en sublimant leurs saveurs.
Ras el Hanout
7,90 € -
Envie de poser vos valises quelques jours ? Voici le secret d’une soupe de légumes réussie : une composition safranée qui met à l’honneur la profondeur boisée de la muscade et du sumac, et les arôm...
Soupe de légumes d'automne
7,90 € -
Dégustez une moutarde unique, la vôtre. Notre composition safranée, de l’eau, de l’huile, du vinaigre, une nuit au réfrigérateur et le tour est joué. Une moutarde aux allures de condiment original ...
Moutarde fraîche douce
5,50 € -
Un chalet en bois, un feu de cheminée, un bon plaid : réchauffez vos papilles avec ce mélange 5 épices très original. Boisée, douce, profonde, cette composition safranée est idéale pour réveiller v...
Gâteaux et tarte aux fruits
7,50 € -
Fermez les yeux et écoutez le vent du large en dégustant de savoureuses moules marinières aromatisées avec cette composition safranée insolite. Un mélange subtil où les arômes anisés du fenouil épo...
Poissons pochés et moules marinières
9,90 € -
Sensualité et douceur au rendez-vous de cette composition safranée multiculturelle, doux et accueillant. Légèrement relevé par une touche de fenouil et subtilement sucré par les nuances caramélisée...
Curry doux
6,50 € -
Explorez de nouveaux territoires gustatifs avec ce mélange parfait pour corser vos recettes à base de porc. La puissance du chili et du poivre noir, les arômes singuliers du fenouil, la personnalit...
Curry fort
6,90 € -
Mettez les voiles et voguez vers de nouveaux horizons. La complexité du carvi fait des merveilles au milieu de cette composition safranée et bariolée de pimentons de la Vera, de cumin, de fenouil e...
Légumes rotis
6,90 € -
Oubliez vos habitudes et lâchez prise avec cette composition safranée surprenante pour réussir un caviar d’aubergine qui sort de l’ordinaire. Vous succomberez à cette rencontre insolite entre la ch...
Caviar d'aubergine
6,90 € -
Surprenez vos proches avec cette composition safranée et redécouvrez un grand classique en partant explorer de nouvelles sensations aromatiques : l’intensité du foin coupé et le piquant de l’inimit...
Taboulés
7,90 €
Épicerie fine
-
Découvrez l'élégance culinaire avec nos noix de cajou torréfiées au safran, une expérience sensorielle inoubliable. Nos noix de cajou, soigneusement sélectionnées pour une qualité exceptionnelle et...
Noix de cajou torréfiées au safran
7,95 € -
Plongez dans l'univers de la gourmanise ultime avec nos noix de cajou torréfiées à la truffe, une expérience gastronomique hors du commun. Nos noix de cajou, méticuleusement sélectionnées et assais...
Noix de cajou torréfiées à la truffe
7,95 € -
Découvrez la pureté de la nature avec nos noix de cajou torréfiées (sans matières grasse) et non salées : une collation saine, équilibrée et pleine de saveurs. Savourez la fraîcheur et la texture c...
Noix de cajou torréfiées sans sel
5,90 € -
Découvrez une nouvelle dimension de la gourmandise en vous laissant envoûter par l'arôme du fumé qui s'entremêle parfaitement avec la douceur naturelle de nos amandes pour une expérience gustative ...
Amandes torréfiées au goût fumé
5,90 € -
Découvrez le coffret exclusif Maison Alexis Lepers, une sélection raffinée de quatre miels d’exception, chacun sublimé par des ingrédients d’une rare qualité. Ce coffret est une idée cadeau idéale ...
Coffret Dégustation Miels d’Exception
60,00 € -
La Maison Alexis Lepers associe l’un des miels les plus rares et prestigieux à un duo raffiné: la vanille de Madagascar, aux arômes suaves et envoûtants, et les boutons de rose de Damas, prisés pou...
Miel d’Acacia aux Boutons de Rose & Vanille
18,00 € -
Maison Alexis Lepers associe l’un des miels les plus rares et prestigieux à l’intensité des noix du Périgord, reconnues pour leur saveur boisée et légèrement beurrée. Réputé pour sa pureté exceptio...
Miel d’Acacia aux Noix du Périgord
16,00 € -
Maison Alexis Lepers sublime l’un des miels les plus rares et prestigieux en y associant les pistaches vertes émondées de Kerman, reconnues comme les plus fines et aromatiques au monde. Le miel d’a...
Miel d’Acacia aux Pistaches émondées Vertes
18,00 € -
Maison Alexis Lepers sublime l’un des miels les plus rares et prestigieux en y infusant délicatement du safran de la région de Khorasan, selon une technique exclusive développée dans ses ateliers. ...
Miel d’Acacia au Safran
18,00 € -
Sublimez vos créations culinaires avec la Vanille Bourbon de Madagascar, réputée pour ses arômes riches et intenses. Sélectionnées avec soin, ces 2 gousses de vanille Planifolia offrent des notes g...
Vanille Bourbon de Madagascar
8,50 € -
Découvrez le mariage parfait entre croquant et salinité avec nos pistaches torréfiées et salées, une collation irrésistible pour les amateurs de saveurs intenses. Nos pistaches proviennent de la ré...
Pistaches Akbari torréfiées et salées (1,5%)
5,90 €