Caviar Béluga Impérial

Acipencer Transmontanus est l’un des premiers esturgeons élevés aux États-Unis, puis en Italie. Il faut environ 8 ans pour que ce poisson arrive à maturité sexuelle. Les oeufs sont de taille moy...

Le Baeri est l’espèce la plus répandue dans l’élevage. La maturité sexuelle des esturgeons en élevage est d’environ 7 ans. Les grains du caviar Baeri sont plus petits (2 à 3 millimètres) et plus so...

Elevé en eau de source, l’Osciètre est probablement le caviar le plus mystérieux. Il présente une palette de nuances très variée de couleur ambre à bronze et de taille moyenne (2,5 à 3,5 millimè...

Dans le fleuve Amur, à la frontière entre la Chine et la Russie, on retrouve les esturgeons Huso Dauricus (proche de Béluga Huso huso) et Schrenki (proche de l'Osciètre Acipenser Gueldenstaedtii)...

Le Béluga est le caviar le plus prestigieux et le plus rare. Il faut en moyenne 15 ans pour élever un Béluga jusqu’à maturité. Les œufs sont de grande taille (de 3 à 4 millimètres). Il est divin...

Chaque caviar est unique et offre une expérience de dégustation qui lui est propre : pour vous permettre d'explorer cet univers, nous avons créé ce coffret parfait pour une belle découverte. Il com...

Chaque caviar est unique et offre une expérience de dégustation qui lui est propre : pour vous permettre d'explorer cet univers, nous avons créé ce coffret parfait pour une initiation. Il comprend...

Nous croyons fermement que le plaisir de la découverte n'est jamais aussi intense qu'à deux. Avec une boîte de caviar Osciètre Prestige aux notes beurrées, accompagnée d'une demie bouteille de cham...

Nous vous proposons de découvrir notre fameux caviar Osciètre Prestige avec cet étui caviar & cuillère pour une dégustation parfaite. Utiliser une cuillère en métal peut oxyder le caviar et don...