Œufs d'esturgeon (Acipenser Gueldenstaedtii, Transmontanus, Baerii, Schrencki)
Sel
Conservateur E285
Allergènes
Poisson
Particularité aromatique
Les grains du Transmontanus sont à la fois fondants et longs en bouche avec un goût iodé offrant une belle complexité.
Par ailleurs, les grains de l'Osciètre Prestige roulent entre le palais et la langue tandis que les saveurs légèrement marines avec des notes de noix gagnent en ampleur.
Le Baeri a, quant à lui, des saveurs iodées et terriennes et une finale aux notes de fruits secs.
Enfin, l'Amur Royal Gold se caractérise par des notes iodées et beurrées bien marquées avec des arômes de fruits secs.