Qualité supérieure néguine (filaments rouges et très longs). Émondage et séchage spécifiques. Catégorie 1, Norme ISO 3632. Taux de crocine (pouvoir colorant) et safranal (pouvoir odorant) supérieurs aux autres qualités de safran. Safran broyé dans notre atelier de la Plaine de Versailles