Politique qualité

Depuis sa création, la Maison Alexis Lepers met un point d’honneur à garantir des produits fiables à tous ses clients. Pour cela, nous avons mis en place des procédés de contrôles et d’analyses précis pour chacun de nos produits. Cette rigueur nous a permis d’obtenir plusieurs certifications notamment.

Un atelier Yvelinois certifié

Conscients qu’à l’origine de chaque produit, de chaque ingrédient, il y a des territoires et des hommes, nous veillons au respect de notre démarche RSE auprès de chacune des parties. La Maison Alexis Lepers est certifiée IFS et ECOCERT et a reçu de nombreux prix d’innovation comme le Grand Prix Innovation SIAL 2012 pour son spray de safran.

Le certificat IFS-FOOD permet de répondre aux exigences des distributeurs européens en matière de qualité, sécurité des produits alimentaires et traçabilité.

Le certificat ECOCERT est issu d'un processus rigoureux qui consiste à évaluer, de manière indépendante et impartiale, la conformité d'un produit, d'un service ou d'un système selon des exigences environnementales et sociales spécifiées dans un cahier des charges ou une norme. ECOCERT est une référence en matière de labellisation biologique et écologique, reconnue par les consommateurs.

Notre coopérative au Village Senou

Avec plus de 500 hectares, le village SENOU est le plus grand village safranier en Perse. Au pied des Montagnes Jaunes et irrigué par l’eau de source grâce aux systèmes Qanat, le safran cultivé y est d’une qualité exceptionnelle. Comparable à un aqueduc souterrain, un qanat constitue une source d’eau constante et régulière. Grâce à cette particularité d’irrigation, la culture du safran à SENOU est reconnue par la FAO en tant que Systèmes Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial (SIPAM).

La Maison Alexis Lepers a décidé de créer une coopérative pour réunir la centaine de producteurs présents sur SENOU en leur fournissant tout le matériel nécessaire et les engrais sélectionnés pour la culture du safran. Par cette coopérative, la Maison Alexis Lepers s’est engagée dans différents projets de développement durable tels que convertir les safranières en culture BIO ou garantir aux producteurs un prix d’achat supérieur au prix du marché.

Assurer un au niveau de qualité

Grâce à la mise en place des filières courtes, nous maîtrisons la qualité et la traçabilité de l’ensemble de nos produits.

Notre atelier à Saint Cyr l’Ecole est certifié IFS-Food (niveau supérieur) et Ecocert. Nous pouvons ainsi vous garantir le plus haut niveau de qualité.

Nos engagements